http://www.china-hdc.com/ あさりといかのパスタ、いか塩辛とねぎの混ぜご飯、いか飯を作ってみませんか？　意外と簡単ですよ♪ ja Copyright 2009 Sun, 12 Apr 2009 07:34:55 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 医療事務 本場のいかそうめんは、 白くなくて透明で、 ほんとにそうめんみたいに細く切ってあるんだそう。 いいな～。 食べた～い。 医療事務 ま、そんな鮮度のいかは手に入らないので、 手に入るものでおいしく作れる イカ料理（いか・烏賊）がいいですね。 あるものをおいしく、コレ基本。 レーシック そんなわけで、まずはイカ料理（いか・烏賊）の基本です。 イカ料理（いか・烏賊）といっても、 まずイカがいろいろあります。 ぶっちゃけ、イカを見て「これは○○イカ」とか言えません。 だっていっぱいあるし。 レーシック するめいかって、 するめをつくるためのいかだと信じてましたね。 するめにするためだけに漁獲されるんだと。(笑) イカ料理（いか・烏賊）の基本は、 足を引っ張って内蔵ごとを取り出すことと、 かたい部分が何箇所かあるので取り除くこと。 内蔵やイカ墨を使わないのであれば、 とりあえず適当にやってればどうにかなります。(^^ゞ 基本的に大雑把な人間なんで。(笑) ただ、絶対まな板とかが臭くなるので、 お店でやってくれるときはやってもらいます。 切って売ってるものもあるしね。 基本のイカ料理（いか・烏賊）としては、 生、煮る、炒める、揚げる、干す、塩辛にする、などなど。 和食にも洋食にも使えるので、 あんまり難しく考えなくても使える食材です。]]> http://www.china-hdc.com/2007/08/post.html http://www.china-hdc.com/2007/08/post.html 10イカ料理の作り方 Fri, 24 Aug 2007 22:37:06 +0900 簡単イカ料理（いか・烏賊）です。 とかいいつつ、イカの塩辛が食べたいです。 自分じゃ作んないくせに。 全然簡単イカ料理（いか・烏賊）じゃないじゃん。(＠_＠;) FX ハイ、気を取り直して、 簡単イカ料理（いか・烏賊）です♪ 簡単イカ料理（いか・烏賊）　vol.1 ～*　いか飯　*～ ＜材料＞ いか（丸ごと） もち米 だし汁 酒 砂糖 みりん しょうゆ FX ＜作り方＞ 1.　いかはワタを抜き、胴をフォークで何箇所か刺す。 2.　もち米は洗って、しばらく水に浸ける。 3.　鍋にだし汁、酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れて 　煮汁を作る。 4.　いかにもち米を詰める。 　７～８分目くらいにして、口を串でとめる。 5.　4.を3.の中に入れて弱火で煮る。 医療事務 時間はかかります。 圧力鍋だと早いらしいんですけど、 うちにはないので何分くらいかはわかんないです。(^^ゞ 簡単イカ料理（いか・烏賊）　vol.2 ～*　いか大根　*～ ＜材料＞ いか（切ってあるものでOK） だいこん だし汁 酒 砂糖 しょうゆ レーシック ＜作り方＞ 1.　いかは適当な大きさに切る。 2.　大根は皮をむき、大きめの一口大に切る。 3.　鍋にだし汁、大根を入れ、火にかける。 4.　煮立ったら、酒、砂糖、しょうゆで味をつけ、 　いかを加えて煮る。 きれいな赤色の大根ができあがります♪ これ大好きです♪ 一人でパクパク食べちゃいます♪ ていうか、私って魚介類の「介」部分が好きなんですよね～ 魚も好きなんですけど、 回転寿司とかに行くと、 えびとかいかとかかにとかだし。(笑)]]> http://www.china-hdc.com/2007/08/post_1.html http://www.china-hdc.com/2007/08/post_1.html 10イカ料理の作り方 Sat, 25 Aug 2007 04:37:56 +0900 イカ料理（いか・烏賊）を 紹介してしまいましたが、 今回は懲りずにおいしいイカ料理（いか・烏賊）がテーマです♪ FX 前回は和風の煮込み料理だったので、 今回はちょっと視点を変えてみようかなと。 医療事務 おいしいイカ料理（いか・烏賊）　vol.1 ～*　あさりといかのパスタ　*～ ＜材料＞ あさり（砂抜きしてね） いか（切ってあるものでOK。冷凍でも♪） バター 酒 こしょう パスタ麺 塩 あればイタリアンパセリなど青い飾れる葉 レーシック ＜作り方＞ 1.　いかは食べやすい大きさに切る。 2.　鍋にあさり、いか、バター、酒を入れてふたをし、 　火にかける。 3.　パスタ麺は塩を入れた湯でゆで、ざるにあげる。 4.　2.のあさりの口が開いたら火を止める。 5.　4.にパスタ麺を入れてからめる。 　お好みでこしょうをふる。 FX おいしいイカ料理（いか・烏賊）　vol.2 ～*　いか塩辛とねぎの混ぜご飯　*～ ＜材料＞ いか塩辛（市販品でOK。もちろん自分で作っても♪） ねぎ ごはん ＜作り方＞ 1.　いかの塩辛は混ぜやすいように大き目のみじん切りにする。 2.　ねぎは小口切りにする。 3.　炊きたてご飯に、塩辛とねぎを混ぜ込む。 おいしいイカ料理（いか・烏賊）　vol.3 ～*　いかリング　*～ ＜材料＞ いか（輪っかになってるやつじゃないとリングにはならないです） 塩 片栗粉 揚げ油 ＜作り方＞ 1.　いかを適当な大きさに切る。 2.　塩をかるくまぶす。 3.　片栗粉をまぶして揚げる。 昔はいかリング用に衣のついた冷凍のやつを使ってました。 実はリングの部分よりも、 あたまのコリコリした部分の方がおいしい罠。(笑)]]> http://www.china-hdc.com/2007/08/post_2.html http://www.china-hdc.com/2007/08/post_2.html 10イカ料理の作り方 Sun, 26 Aug 2007 19:38:31 +0900 オンラインゲームです。 もちろん、オンラインでの対戦もOKです！ 掲示板も複数完備なので、情報交換もバッチリです。]]> http://www.china-hdc.com/2009/04/post_3.html http://www.china-hdc.com/2009/04/post_3.html 20役立つ情報 Sun, 12 Apr 2009 07:34:55 +0900